Como desabilitar a atualização de programa/pacote em distribuições baseadas no Debian?

Existem situações nas quais não desejamos que um determinado programa/pacote seja atualizado no sistema. Por exemplo, quem usa os drivers da NVIDIA na distribuição Ubuntu sabe quão chato e trabalhoso é reinstalar os drivers da NVIDIA quando o kernel do Linux é atualizado automaticamente.

Então, como desabilitar a atualização de um determinando pacote?

Primeiro, você precisa se tornar root (administrador do sistema).

No Ubuntu faça:

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